記根莖類蔬果汁
我們家很喜歡慢榨果汁/蔬菜汁，其中紅菜頭beets和紅蘿蔔carrots榨汁也成了日常，在多倫多更有橙色的beets 和不同顏色的carrots，味道都有所不同，有時比原來紅色的更甜。不過我知道好多人都會抗拒飲根莖類的蔬菜汁，在老公不斷嘗試，也有了一套自己的概念，就是每當我地慢榨根莖類的蔬菜汁時，我們都一定加薑和檸檬汁。
加薑是因為根莖類的蔬菜比較寒涼，每一次如沒有落薑的話，我飲完都會胃痛或胃唔舒服。
所以榨汁時只要加指頭大小的薑就可以解決這問題。
加檸檬汁除了喜歡它的清香和用酸味去平衡甜味之外，還可以辟去根莖類蔬菜的獨特泥味。
將根莖類蔬菜做底加薑和檸檬汁已經很易入口，如加一個蘋果或自己喜歡的水果，就會配搭到不同的自家蔬果汁風味，你們都來試試～
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